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鵝火鍋培訓課程_老師教學

授課機構:北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  火鍋在現(xiàn)在的餐飲中扮演著越來越重要的角色了,吃火鍋能夠驅寒并且增進人與人之間的關系,再加上它對食材的包容性,使得人們越來越歡迎火鍋這道美食,而且火鍋發(fā)展的種類隨著時間的發(fā)展越來越多,人們也對火鍋這個可塑性極強的美食充滿了興趣,很多投資者也認為火鍋是- -個值得投資發(fā)展自己事業(yè)的東西。


  好的創(chuàng)業(yè)項目讓你的事業(yè)走的更順暢,不過創(chuàng)業(yè)必須在管理方面以及選址方面做好十足的準備工作,選-一個好的地址也是很關鍵的一-點,反正多看看,多多思考,多個人參考少-分風險。開餐飲店需要懂得推廣的知識,開店需要懂得經(jīng)營技巧,良好的經(jīng)營技巧對于經(jīng)營者來說是非常關鍵的,您若是想開家生意很好的餐飲店,您需要仔細考慮當?shù)氐氖袌銮闆r。

  培訓流程

  1:選料 較好步,主要系統(tǒng)學習如何選用香辛料,從各種大料的色澤、味道、產(chǎn)地等方面挑選。這里學習掌握鵝火鍋用料選擇方法、技巧等知識。

  2:配料 第二步,主要學習如何配料,料的配比、熬制、儲存等。這里學習掌握鵝火鍋底料配方的使用方法、技巧等知識。

  3:鵝肉的剁法 第三步,主要學習刀法。這里學習掌握搟面皮、剁鵝肉手法、技巧等知識。

  4:燉鵝 第四步,主要系統(tǒng)學習燉鵝的過程。這里學習掌握火候控制、燉制時間等知識。

  先進的教學模式:

  一、小班授課,調動學員積極性

  二、用情境教學法,增強課堂的趣味性

  三、用多媒體教學法,節(jié)約板書時間,授課效率

  四、用案例教學法,游戲教學法相結合,拋磚引玉

  1. 適合人群:本項目適合所有感興趣,有想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學習。

  2. 學習時間:3天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;手把手教學,包教,終身免費技術升級和免費指導、調整口味。

  3.培訓時間:不限制時間。

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。小吃就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家小吃店,到我們來學習,能夠充分你學到有用的東西,并且開業(yè)。

  開一家鵝火鍋店有什么好處呢?首先就是鵝火鍋的食用人群比較廣, 沒有任何季節(jié)性的限制。在經(jīng)營鵝火鍋的時候可以放一些其他的配菜,鵝火鍋的口味有好幾種,可以讓顧客來選擇。鵝火鍋對于一些想要創(chuàng)業(yè)的朋友來說,是個非常不錯的項目。


  北京品味軒餐飲培訓中心鄭重:目前市面上有很多家餐飲培訓,水平參差不齊,魚龍混雜,選擇-家真正能學到好技術的餐飲培訓就成為重中之重,我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味,所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓,北京品味軒餐飲培訓中心就是你的傾心之選。


地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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