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炒肝培訓課程_老師教學班

授課機構:北京品味軒餐飲管理有限公司 (未認證) 上課地點:北京朝陽區(qū)小紅門橋

  炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。初吃炒肝時講究沿碗周圍抿并要求搭配著小包子一塊吃,但吃炒肝早已沒有那么多講究了。清朝同治年間,前門鮮魚口胡同的會仙居發(fā)明不勾芡方法制做炒肝,會仙居被認為是炒肝的創(chuàng)制者。名為炒肝兒,其實以豬肥腸為主,豬肝只占1/3。


  好的創(chuàng)業(yè)項目讓你的事業(yè)走的更順暢,不過創(chuàng)業(yè)必須在管理方面以及選址方面做好十足的準備工作,選-一個好的地址也是很關鍵的一-點,反正多看看,多多思考,多個人參考少-分風險。開餐飲店需要懂得推廣的知識,開店需要懂得經(jīng)營技巧,良好的經(jīng)營技巧對于經(jīng)營者來說是非常關鍵的,您若是想開家生意很好的餐飲店,您需要仔細考慮當?shù)氐氖袌銮闆r。

  【實際操作內(nèi)容】

  1、朝鮮冷面的系統(tǒng)講述;

  2、朝鮮冷面原料的選購;

  3、朝鮮冷面食材的預加工

  4、朝鮮冷面加工的基本標準;

  5、朝鮮冷面加工的工藝步驟;

  6、朝鮮冷面原料定價原則;

  7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

  8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

  先進的教學模式:

  一、小班授課,調(diào)動學員積極性

  二、用情境教學法,增強課堂的趣味性

  三、用多媒體教學法,節(jié)約板書時間,授課效率

  四、用案例教學法,游戲教學法相結合,拋磚引玉

  1. 適合人群:本項目適合所有感興趣,有想開店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學習。

  2. 學習時間:3天左右,根據(jù)各人掌握情況而定;手把手教學,包教,終身免費技術升級和免費指導、調(diào)整口味。

  3.培訓時間:不限制時間。

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。小吃就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家小吃店,到我們來學習,能夠充分你學到有用的東西,并且開業(yè)。

  炒肝是北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃。具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃,以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。**初吃炒肝時講究沿碗周圍抿并要求搭配著小包子一塊吃,但現(xiàn)在吃炒肝早已沒有那么多講究了。開一家炒肝店對于小本創(chuàng)業(yè)者來說非常不錯.炒肝是屬于利潤比較高的項目,并且投資小、收益好.深受學員們的鐘愛.北京品味軒餐飲培訓中心—為您提供**專業(yè)的炒肝系列技術培訓服務.歡迎您的考察與學習.

  北京品味軒餐飲培訓中心鄭重:目前市面上有很多家餐飲培訓,水平參差不齊,魚龍混雜,選擇-家真正能學到好技術的餐飲培訓就成為重中之重,我們都了解一家餐廳安身立命的根本在于菜品的口味,所以一定要選一家真正能做出好口味的培訓,北京品味軒餐飲培訓中心就是你的傾心之選。


地址:北京朝陽區(qū)小紅門橋
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