石鍋菜：就是把大白菜、粉條、進(jìn)行煮一下；炒鍋上火，倒入一些油，把菜稍微的炒一下醬，翻炒出味，隨后將白菜.海帶絲，粉條放入鍋內(nèi)翻炒。加上一些水，在放上一些蔥、姜、蒜、豆腐、丸子，讓消費(fèi)者出鍋就能夠吃了。 石鍋菜是消費(fèi)者的一個大眾菜，在市場上的口碑還是非常大的，石鍋菜一年四季都是銷售的旺季，石鍋菜不管開在什么位置賺錢的空間還是比較大的。對于一個創(chuàng)業(yè)者來說，沒有任何的從業(yè)經(jīng)驗，完全可以勝任一個工作，石鍋菜傳統(tǒng)的飯菜，讓消費(fèi)者吃起來津津樂道的。受益的群眾老少還是皆宜的，合作石鍋菜給你帶來意想不到的收益。這是一個完全符合消費(fèi)者口味的飯菜，對于產(chǎn)品的口味還不斷進(jìn)步。所以，人們的口味需求能夠獲得滿足?，F(xiàn)在去開掘石鍋菜，短時間就可以立足市場。還是沒有任何問題的。

石鍋是近些年比較流行的餐飲美食，其味道比較清香鮮美，深受廣大食客的青睞，而且石鍋很適合在廣東地區(qū)經(jīng)營開店。為什么呢？因為石鍋的湯比較清淡，清香，很符合中國人的口味，當(dāng)然了，其他地域的食客也是比較喜歡石鍋的清淡味道。想學(xué)正宗特色的石鍋技術(shù)選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者合作商是關(guān)鍵，好的合作商會給你好的口味，或者配料配方交給你，這樣的合作費(fèi)會非常高，或者合作費(fèi)低一點，但是配料配方需要從合作商那里進(jìn)，這樣利潤就會少很多了。不如選擇一個石鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，既不用出高昂的培訓(xùn)費(fèi)用，也不用進(jìn)購料包，對投資者來說十分的合適。

豫香園培訓(xùn)的石鍋口味“鮮香美味，肥而不膩，滋補(bǔ)怡神”豫香園石鍋技術(shù)來源自彩云之南、滇池之濱，取“植物王國”中獨(dú)有的藥材天麻和植物香料，經(jīng)多年潛心探索和研究，精心燉制，讓您體味紅土高原的淳樸民族風(fēng)情，以及那一片高天白云的情懷。豫香園培訓(xùn)石鍋種類有：石鍋類、石鍋鴨類、石鍋牛肉類、石鍋蛙、石鍋肥腸、石鍋豬類、石鍋水產(chǎn)類等，品種可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況或添或減。培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，支撐一個大型石鍋店，同時有能力開發(fā)新的石鍋培訓(xùn)品種，從而贏得市場競爭。豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)石鍋菜制作：專業(yè)老師從食材的選擇進(jìn)貨渠道開始手把手教您，石鍋的使用與保養(yǎng)，各菜品處理擺放技巧，各菜品準(zhǔn)確配方，教到您能獨(dú)立制作成石鍋菜為止。選擇石老磨的優(yōu)勢：小吃技術(shù)老師會一對一手把手把項目全部技術(shù)配方不保留的教給您，學(xué)習(xí)期間提供食材，提供食宿，一份學(xué)費(fèi)可以兩個人一起來學(xué)習(xí)。

靠自己一技之長改變一生命運(yùn)。豫香園小吃培訓(xùn)是你學(xué)技創(chuàng)業(yè)的，我們的培訓(xùn)課程由專業(yè)特級老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，所有技術(shù)、配方經(jīng)驗毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨(dú)操作，不依賴人，并跟蹤指導(dǎo)。從材料的購-到怎么清洗，切，腌制，制作成品。從制作時間到火候的掌握，從湯汁到調(diào)制顏色，手把手，一對一指導(dǎo)，將秘方毫無保留傳授配方。每一個秘方都是來之不易，技術(shù)是沒話說的。保證口味好，受歡迎，學(xué)會能獨(dú)立開店經(jīng)營。