正宗涼拌菜培訓衡陽

紅星鵬飛是長沙較具實力技術位于前列的特色美食及研發(fā)培訓基地。紅星鵬飛辦學早，教學經(jīng)驗豐富，教師技術精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在紅星鵬飛學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

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★涼拌海帶 ★涼拌藕片 ★刀拍黃瓜 ★涼拌豆絲 ★多味豆芽 ★香辣腐竹 ★涼拌香芹 ★老醋花生 ★涼拌瓜皮 ★涼拌萵苣 ★酸辣包菜 ★香脆筍 ★龍口粉絲 ★涼拌海帶 ★泡椒海帶絲 等等

爽口涼菜培訓課程：

1、涼菜的系統(tǒng)講述；

2、涼菜原料的選購；

3、涼菜食材的預加工；

4、涼菜味型確定；

5、涼菜系列味汁的調(diào)制；

6、涼菜加工的基本標準；

7、涼菜加工的工藝步驟；

8、涼菜的拌料方法；

9、涼菜系列調(diào)味的須知與運用；

10、涼菜菜品經(jīng)營定價原則；

11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

12、經(jīng)營選址與生意技巧

培訓時間

不限制學習時間。包教，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。公司：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術升級；包教！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！