其實,是因為,燒餅對于我們來說有一種特別的吸引力,所以,才會受到那么多人的喜歡,那么,我們?nèi)绻枰?jīng)營一家餐飲店,那么,我們需要哪些技巧和策略呢?其實,經(jīng)營一家燒餅店只要我們找的正確的經(jīng)營方法,這樣,我們才會知道經(jīng)營一家餐飲店到底有沒有我們想象的那么簡單。
燒餅的品種與詳細介紹:
北京人大概都吃過燒餅與火燒,它們大都是用麥面為主料,經(jīng)烙或 烤而制成的。北京的燒餅品種繁多,而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘,形有圓方儲滿籃,薄脆生香堪細嚼,清新食品說宣南”,說“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐,陷分什錦面皮酥,金臺佳制名聞久,異地相充總不如”;還說“煎餅”是“傳聞煎餅宜春,裹得麻花味特新,今日改良多進步,一年四季市間陳”
在北京的燒餅圈里,麻醬燒餅是受追捧的存在。不大的燒餅,外層是滿滿的芝麻粒兒。趁著熱乎白嘴一口咬下,酥脆香口,層層疊疊的麻醬咸香。如果配上老北京涮羊肉,那才叫一個圓滿。
在北京品味軒學(xué)習(xí)燒餅,學(xué)習(xí)模式是在親自動手實踐中不斷的掌握制作要領(lǐng)。包括和面的水溫掌握,面團的柔軟程度等等,都是基本也是重要的地方。不親自動手實踐,是很難有效的掌握的,想學(xué)習(xí)老北京燒餅做法,歡迎來到北京品味軒。
然后再喝點兒豆?jié){,那簡直就是非常幸福的一件事了,而且現(xiàn)在的燒餅的價格也不是很貴,一個燒餅的話也就是一元錢,而且味道也是非常的好吃,很多人都非常喜歡吃。
項目名稱:老北燒餅
學(xué)習(xí)費用:元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等
課程安排:主要以實踐為主、理論為輔!從較基本材料選購、配方比例、操作流程過程
時間安排:學(xué)習(xí)時間可以根據(jù)學(xué)員的時間安排!隨到隨學(xué)、實踐動手練習(xí)!
適合人群:開店就業(yè)者,家庭愛好者
學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實用技能,提高面點技術(shù)
授課形式:線下面授、線上錄播
那么一個店他要想掙取更多的錢,他的口碑也是非常大的,一般的話老顧客她們都會帶一些新顧客啦,而且很多商品店正是因為它吸引了很多的顧客,所以一直才這樣薄利多銷。其實整體來說賣燒餅也沒有大家想象的能掙那么多錢,要是每天能賣100個燒餅的話,一個月也就1000塊錢左右。
開一家燒餅店怎么樣?開燒餅店腰包不瘦嗎?燒餅合作店給每一位中小投資者帶去了福音,許多人都在為合作什么項目而發(fā)愁,稍微大點的項目吧?合作費非常昂貴,而且還怕面臨投資風(fēng)險,而燒餅合作店是每一個人都投資的起的小本項目,雖然看著不起眼兒,但是能大錢,以小的投資取更多的腰包不瘦,快來加入吧!
【授課內(nèi)容】:
1、零基礎(chǔ)面食基本手法
學(xué)習(xí)面粉的筋度選擇;和面技術(shù)要領(lǐng)和手法;搓條、下劑子;包油包酥手法;搟制技術(shù)。
2、學(xué)習(xí)油酥的制作方法
包括油、面的比例;油、面調(diào)和技術(shù)
3、學(xué)習(xí)燒餅的成品制作
燒餅多達十幾種單品,道道經(jīng)典美味,足夠,顧客久吃不厭,品種多到顧客天天吃,一個月都吃不完,讓顧客大量的重復(fù)消費。
現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的非常強大,并且也是極其便利;除此之外,越來越多的人依賴網(wǎng)絡(luò),并且將網(wǎng)絡(luò)作為生活中不可缺少的?,F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了許多的互聯(lián)網(wǎng)平臺,每天都有著很大的量,所以在網(wǎng)絡(luò)平臺上進行口碑宣傳也是非常不錯的。
燒餅合作店的所有燒餅都是非常注重健康和干凈的,讓每一位消費者都吃的非常安心,燒餅合作店的燒餅“個大、餡多、肉鮮、味美”二十年經(jīng)過多次各地老師指導(dǎo)和自我實踐創(chuàng)新,行成具有一格的私家**、特色口味、工藝風(fēng)味個性,綠色天然,添加劑。