烤羊肉串是新疆的美食小吃，現(xiàn)在全國各地都有它的身影，各種各樣幾乎成為了小吃街的標配美食，夏天只有吃過羊肉串才叫是真正的過了夏天，烤羊肉串在新疆是有名的民族風味小吃。來中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的，烤羊肉串是中國亞洲乃至全世界人們喜歡的一種食物，尤其是夜晚下班之后叫上三五好友去路邊吃頓烤羊肉串，不僅能可以增進友情，也是享樂的一種生活方式。 現(xiàn)在烤羊肉串已經(jīng)成為了集體活動家庭活動必不可少的一種吃飯方式，基本天黑以后再去烤羊肉串攤很少能看到有空位子的，都是滿滿的人，聊天喝酒的，幾乎天天生意爆滿。

特色燒烤項目：烤羊肉串，烤魚、烤羊排，烤全羊，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤魷魚，烤蝦，烤海鮮，烤玉米，烤蔬菜，烤鴨腸，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤翅，烤面筋，烤魚，鐵板燒，烤豬蹄，炭烤雞，烤豆皮，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板蔬菜，鐵板鴨腸，開心花甲，麻辣小龍蝦，花甲粉，韓式水晶烤肉，俄羅斯烤饅頭，烤雞，烤五花肉，錫紙燒烤，湄公烤魚，炒飯炒粉，炒海鮮，烤鴨，海鮮大咖等項目

烤羊肉串種類的多樣性，加上不同消費檔次的烤羊肉串出現(xiàn)，烤羊肉串市場的發(fā)展機遇更大，如果能夠掌握一手的烤羊肉串技術(shù)經(jīng)營烤羊肉串店，未來的餐飲業(yè)發(fā)展將會具有較大的潛力。但是想要經(jīng)營一家烤羊肉串店，不管規(guī)模的大小，都要先掌握專業(yè)的烤羊肉串技術(shù)，有了技術(shù)，未來的經(jīng)營才能順利開展。

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓學校聯(lián)系人；趙經(jīng)理

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南200米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7/6/5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術(shù)培訓中心》即到。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓中心（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預約學校有專車接送

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