這里培訓(xùn)中國(guó)正宗鐵鍋燉技術(shù) 秘制配方全教

鐵鍋燉采用純鐵鍋燉菜，加上總部多年來(lái)精心研制的多種中草藥料包，不僅可以很好的補(bǔ)充人體所需微量元素鐵，還可以得到養(yǎng)生的效果，是真正的綠色飲食。用做鐵鍋燉菜的主料一般體積大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚(yú)等。這些原料含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過(guò)鐵鍋文火燉煮能讓它們的營(yíng)養(yǎng)成分溶出，更好的被人體利用。鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來(lái)好吃，喝起來(lái)更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚(yú)湯，那叫一個(gè)香，深受食客們的喜愛(ài)。鮮天下鐵鍋燉菜的湯汁比較豐富，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑的特點(diǎn)。如今，有廚師將傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的制法改良，進(jìn)而推出了鐵鍋燉雞培訓(xùn)、鐵鍋燉魚(yú)培訓(xùn)、鐵鍋燉牛肉培訓(xùn)、鐵鍋燉排骨培訓(xùn)……

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鮮天下鐵鍋燉系列培訓(xùn)內(nèi)容：1、鐵鍋燉 2、鐵鍋燉菜 3、鐵鍋燉大鵝 4、鐵鍋燉雞 5、鐵鍋燉魚(yú) 6、鐵鍋燉肥鴨 7、鐵鍋燉粉條 8 、鐵鍋燉排骨中國(guó)鮮天下鐵鍋燉菜特色：“羊排滋補(bǔ)、豬排鮮美、雞排細(xì)嫩”，突破食材限制，超多回頭客，每次購(gòu)不同。中國(guó)鮮天下鐵鍋燉菜香辣、孜然、黑椒、醬香、紅酒、蜜汁、香草”七種醬汁，多重口味隨心換!中國(guó)鮮天下鐵鍋燉菜冷腌、焗烤、淋醬、爆漿”環(huán)節(jié)，除料包之外，更有獨(dú)門秘訣控制口感，汁鮮味美“排 ”頭十足。

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