中國正宗手撕板鴨 秘制配方全教，鮮天下脆皮烤鴨手撕板鴨擁有悠久的歷史，味道非常的好，它是由多種中藥材熬制湯料和鴨肉的結合，達到降火溫補、消化通氣、開胃健脾，養(yǎng)顏美容等功效!手撕鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)素，而且含量異常豐富而且擁有很高的營養(yǎng)價值，可食部分手撕鴨肉中的蛋白質含量約16-25，比畜肉含量高得多。手撕鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。

手撕板鴨是非油炸的健康綠色食品，它采用三十多種名貴并容納四川風味精心制成，色澤金黃，皮帶芝麻，骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑，是居家旅游的健康食品。

新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓是一家集餐飲、食品研究與技術開發(fā)一體的外向型小吃培訓，常年從事風味小吃培訓、油炸培訓、鹵肉培訓、砂鍋培訓、怪味雞培訓、燴面培訓、蘭州拉面培訓、狗不理包子培訓、紅燜羊肉培訓、瓦罐煨湯培訓、涼皮米皮培訓、麻辣燙培訓、土豆粉培訓等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授，在學員心目中樹立了良好口碑。鮮天下小吃培訓秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓中心聯(lián)系人：趙老師

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