新鄉(xiāng)市鮮天下小吃技術(shù)培訓(xùn)鴨爪爪火鍋，湯鮮肉香，具有熱而不浮，辣而不燥，香而不膩，麻而醇爽的獨特口味！素以吃雞聞名的新疆人，近半年來卻改吃鴨了，相信那鴨爪爪一定有過人之處。它所含有的膠原蛋白，與同等質(zhì)量的熊掌營養(yǎng)相當。再加上低糖、脂肪含量低，也被譽為“食品”。既好吃又不長胖，這大概是較討吃貨喜愛的了。營養(yǎng)豐富，味道百變，鴨爪爪火鍋，所有調(diào)料，均由專業(yè)研發(fā)團隊共同研制而成，再配以中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，香味獨特，味道百變！

精選上等鴨爪鴨翅，輔以秘制鹵湯精心鹵制，每一個鴨爪鴨翅都能想吃到骨子里，經(jīng)過漫長的涼制，然后上火海，下油鍋，再加上各咱天然調(diào)味品的搭配，期待已久的時候就到了。祛溫開胃四季可食，理氣疏血滋補，選用優(yōu)質(zhì)土鴨，秘料腌制入味，配以多味中藥，高溫水煮，殺菌去腥口感軟爛而不失其形，風味醇厚，香辣脆綿，回味長久，老少皆宜。鴨爪含有豐富的膠原蛋白，低糖，少脂肪，筋多皮厚肉少，有很好的滋補功效，和任何食物搭配在一起都相得益彰，新鮮吃法頭一回喲！

精品火鍋綜合項目 鮮 天下大眾火鍋項目:

牛雜火鍋、肥?；疱仭⑴殴腔疱?、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋、牛蛙火鍋等

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

鮮天下教學特色：在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，鮮天 下每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當?shù)囟伎梢再I到，再從我們這采購。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學校負責人:趙經(jīng)理

地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到 

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站和汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車

高鐵東站乘坐56路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

（為了方便學員，下車打電話可以接您一下）預(yù)約學校有專車免費接送

培訓(xùn)過程：理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。  

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。