授課機(jī)構(gòu):杭州蕭山酷德咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 (未認(rèn)證) 上課地點(diǎn):杭州蕭山育才路666號(hào)6樓 新橋夜市對(duì)面(富橋足浴6樓)
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瑪?shù)铝眨ㄋ{(lán)帶方)
8.1 綜合評(píng)分 1639 人做過(guò)這道菜 收藏
愛理不理DeeeeeJ 這個(gè)是法國(guó)藍(lán)帶糕點(diǎn)制作基礎(chǔ)的方子!次方可做30個(gè)8厘米的瑪?shù)铝铡彝チ靠梢詼p半或者除三做啦,自己算一下~
將糖與磨碎的檸檬皮摻一起,放置一小時(shí),等香味溢出后倒入雞蛋。攪拌均勻~
加入牛奶,攪拌均勻~
將低筋面粉,泡打粉,香草精放入,攪拌均勻~
將化開的黃油倒入步驟3,攪拌均勻~
放入冰箱冷藏一小時(shí)~
在模具內(nèi)涂上黃油,并撒上一些高筋面粉。取出冷藏后的面糊裝入裱花袋,擠入模具~
190度,12-13分鐘即可。出爐后趁熱脫模,冷卻~
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