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杭州食為先特色小吃培訓學校

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到杭州學長沙米粉

【食為先小吃培訓】 QQ:食為先小吃連鎖實訓隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,多年來穩(wěn)坐東莞小吃培訓、深圳小吃培訓、廣州小吃培訓、佛山小吃培訓乃至整個廣東較大的小吃培訓。學員遍布各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺地區(qū)的學員,多年來,食為先連鎖培訓中心已有上萬名學員學成結(jié)業(yè)并創(chuàng)業(yè)。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程,請聯(lián)系在線值班老師?。?/p>

項目名稱:長沙米粉

項目品牌:食為先

學習內(nèi)容:長沙米粉全套技術(shù)

培訓品種:見具體介紹

學習時間:4-7天

學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作。

原料設(shè)備:不受任何限制

售后服務(wù):免費技術(shù)升級

 

長沙米粉項目簡介

項目  開店賺錢

長沙米粉,是湖南省傳統(tǒng)的特色小吃,屬于湘菜系。是長沙市民比較喜愛的食品 。以米粉,榨菜絲,肉絲,鹽,味精,醬油,高湯,干辣椒,蔥花等制作而成。長沙米粉的精髓在于湯頭和碼子,要知道米粉本身是沒有任何味道的,全靠湯來調(diào)味。所以湯頭是一碗米粉的關(guān)鍵。碼子,長沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子,有蓋碼、炒碼和蒸碼。所謂蓋碼就是事先做好了碼子,粉下出來后直接把做好的碼子蓋在上面;而炒碼,顧名思義,是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜,這樣碼子新鮮而且味道好些。蒸碼,碼子采用蒸制手法,好吃易做。

長沙米粉項目培訓內(nèi)容

學好真技術(shù)  何愁沒生意

1、長沙米粉湯底的料包配制;

2、長沙米粉湯底的熬制、火候控制等;

3、各種秘制配菜的選料炒制等;

4、粉絲的選擇以及泡制方法;

5、各類碼子的制作方法與技巧、保存等;

6、成品的制作與信價等。

長沙米粉項目培訓方式

系統(tǒng)學習  專業(yè)指導

本公司所授此項技術(shù)主打正宗的長沙米粉的菜品 ,老師手把手教學,學員自己親自動手操作,反復學習,學會為止,不限定學習接受能力時間。

長沙米粉項目培訓時間

  隨到隨學  學會為止

食為先學校教學時間為:8:30-18:00,節(jié)假日不放假,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每周六日學習),學員學會為止。(本項目正常的學習時間一般為4-7天左右,視個人學習能力而定)

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術(shù)

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